本校餐旅管理系洪志鴻老師與陳文東老師在今年的【2010馬來西亞烹爐大觀世界金廚爭霸賽】團體賽合作，奪得『特金獎』；陳文東老師則在個人賽上奪得『金獎』。
五年舉辦一次的「烹爐大觀世界金廚爭霸賽」被譽為中餐界奧林匹克，今年(2010)於7月30日起，在吉隆坡舉行3天，共有56支來自世界各地的隊伍參與競技，包括美國、荷蘭、西班牙、德國、法國、台灣、中國大陸、馬來西亞等，比賽採團體賽制，各隊有4名參賽選手，在指定時間內烹煮6道菜，包括1道拼盤、4道熱菜及1道麵點；每組選手在團體賽中烹調的菜色，也可再報名參加個人賽。因此競爭相當激烈，兩人獲獎實屬難得，載譽返國回校後，校長古源光表示，這是台灣之光。
兩位老師皆具有國際觀光旅館行政主廚資歷，廚藝精湛，一位擅長中餐，一位擅長西餐，素有《屏科大、餐旅系料理東西軍》之稱；如今投入教學工作，是希望能將經驗傳承下去。