國立屏東科技大學謹訂於102年5月16日(星期四)上午11時整假熱帶農業科技大樓農學院第一會議室舉行「農水產品檢驗與驗證中心揭牌暨貴重儀器中心液相層析串聯質譜儀啓用典禮」，誠摯邀請各產官學界先進及媒體朋友蒞臨指導，您的支持是我們持續進步的動力。
近年來食品安全事件層出不窮，政府、業者及消費者均倍感壓力，對檢驗能力與數據的公信力要求日趨嚴格，為提升檢驗技術與品質以符合國際標準，該校「農水產品檢驗與驗證中心」於102年2月從食品系館FS302搬遷至熱帶農業研究大樓AR 305、AR 306、AR 307，並向農委會申請補助及學校經費的挹注下購置超高靈敏度之「液相層析串聯質譜儀(LC/MSMS)」，以提供更優質的檢驗服務。
該校「農水產品檢驗與驗證中心」前身為「水產養殖檢驗服務中心」，於民國72年初建立，創辦之初，服務對象為冷凍鰻魚出口業者；而服務項目則是各項藥物殘留及衛生條件檢驗，以專業之檢驗技術為南部地區農漁業生產與加工單位服務二十餘年，早已獲得各界廣大好評與認同。為配合農委會之政策及與國際農產品接軌，該中心於民國96年通過全國認證基金會(TAF)之認證，為高屏地區第一家全國第六家產銷履歷農產品驗證機構，計有「一般農糧作物」、「有機農糧作物」及「養殖水產品」等三大驗證項目，配合政府政策，積極對南部地區農產品生產業者與養殖業者進行宣導，以全力推動農產品產銷履歷制度。
國立屏東科技大學農水產品檢驗與驗證中心為國立學術單位，具有專業研發師資及技術能力，又兼具「ISO與TFDA認證實驗室」與合格「農產品驗證機構」，曾参與多個政府部會及民間機構計畫，擁有良好公正之信譽，必能配合政府政策，堅持本中心「精準、效率、服務」之品質目標，做好檢驗分析工作，為消費者「食之安全」嚴格把關，確切執行委辦之計畫。
該中心近年來參與多項政府部會及民間機構藥物殘留檢驗計畫，經驗豐富，且均確實履行合約，現將民國97年至102年本中心之藥物殘留檢驗經驗，詳述如下：
自97年起參與農委會『加強輸日水果農藥安全管理計畫』農藥檢驗工作，檢驗100項農藥，順利完成97、98、99及100年輸日芒果農藥檢測作業。
參與彰化縣政府『推展彰化健康豬肉產品』計畫，負責飼料及豬隻血液藥物殘留檢測工作，分析豬肉磺胺劑和受體素含量。
參與行政院農委會「吉園圃安全蔬果標章推廣與輔導」計畫，檢驗農藥殘留。且自98年起接受一般民眾委託檢驗農藥殘留，樣品基質涵蓋蔬菜、水果、茶葉、穀類、魚體等。
參與行政院衛生署水產品養殖藥物殘留計畫及財團法人養殖漁業發展基金會「98年度水產品品質衛生監測(高屏地區)」計畫，檢驗項目包含：霍亂弧菌、歐索林酸、恩氟喹林所羧酸、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺一甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶、四環黴素、羥四環黴素、氯四環黴素、硝基呋喃代謝物、孔雀綠及其代謝物、重金屬鉛、鎘、汞等。
參與行政院衛生署『水產品於養殖至銷貨過程中藥物殘留調查計畫』，檢驗硝基呋喃代謝物類、孔雀綠、氯黴素、奎諾銅類，檢測。
參與『產銷履歷水產品驗證檢驗服務計畫』，檢驗硝基呋喃代謝物類、孔雀綠、氯黴素類之樣品檢測。
參與行政院衛生署食品藥物管理局「100年度輸入食品邊境查驗檢驗農藥殘留」計畫，完成1906件樣品檢測。
驗證機構送檢農藥殘留、動物用藥等項目檢測。
参與臺北市政府產業發展局101年度「農產品農藥殘殘檢測」委託專業服務案，共完成75件樣品檢測。
執行屏東縣政府「101年屏東優質水產品產地證明標章」計畫，共完成261件石斑魚樣品，進行藥物殘留檢測。
執行苗栗縣政府「101年度委託合格農水產品檢驗中心檢驗本縣中華絨螯蟹16項藥物殘留一案」，完成樣品檢測。
執行花蓮縣政府「101年度花蓮縣農業生產環境及農漁畜產品檢驗管制實施計畫」，完成樣品檢測。
執行財團法人台灣養殖漁業展基金會「101年度未上市養殖水產品產地監測計畫-第四區」，完成樣品檢測。
執行屏東縣政府衛生局「屏東縣學校聯合午餐食材稽查查驗委外檢驗」，完成樣品檢測。
執行國立成功大學「101年度有機農作物農藥殘留分析」與「101年度有機農作物產品重金屬分析」樣品檢測。
該中心檢驗與行政部門人員涵括中心主任與各部門實驗室主管等7位博士級教授與28名全職人員，包括品質主管、技術研發經理、檢驗工程師、檢驗員、行政助理及行政人員等。中心實驗室主管計有4位為國家乙、丙級食品分析技術士之評審委員，長期參與食品分析技術士的培育工作。而且內部人員有21位擁有國家丙級食品分析技術士證照，10位擁有國家乙級食品分析技術士證照，8名領有實驗室認證規範ISO/IEC 17025訓練合格證書，且每年持續人員受訓計畫。每一位新進人員均經過嚴格基本檢驗訓練六個月，且再經實驗室依ISO/IEC 17025認證規範內部教育訓練考核合格後才正式負責檢驗工作。