本校陳石柱特聘教授兼獸醫學院院長當選國際同濟會台灣總會2017年第41屆全國十大傑出農業專家，並接受總統府陳建仁副總統親自頒獎。戴昌賢校長表示陳特聘教授經年專心研究台灣養殖經濟魚蝦類及觀賞魚類「疾病防治」，開發多項新診斷技術。致力於培育「魚類疫苗」之醫療生技人才，並將學術研究成果推廣應用於產業，對於台灣水產動物及水族動物疾病防治、診斷技術提升、人才培育、養殖戶之疾病診療服務及水產獸醫師教育訓練與推廣台灣優質水產養殖生產醫學及觀賞魚產業國際化之貢獻卓著，持續熱心服務之精神實在令人佩服。
陳特聘教授說自任職於鄉公所公職獸醫、進入教職與研究工作至今已34年，期間一直秉持農家子弟的勤奮、踏實與教研人員對專業的專注、熱情態度參與台灣各縣市防疫機構之養殖水生動物之疾病診斷、預防與治療之獸醫研究與教學及服務。並聚焦於獸醫水生動物疾病診斷防治技術建立、教育訓練及水生動物疫苗研發，協助政府農政單位與國內各縣市無論是「食用性」水產養殖業與「賞玩性」觀賞魚養殖產業的各種疾病診斷、預防、治療等項目。
陳特聘教授協助台灣養殖水生動物業者及政府釐清台灣10種以上首次爆發之傳染疫病病因，開發多組高專一性、高穩定之不同病原單管多引子聚合?連鎖反應法(PCR)與環狀恆溫環狀擴增法(LAMP)鑑別病原之快速檢測及鑑別技術平台，協助第一線臨床水生動物獸醫師可快速診斷疾病之利器。於10年前即發現氣候變化異常，對於無論是養殖經濟魚蝦或養殖觀賞魚蝦上均陸續出現如養殖漁獲減少、疫病發生型態改變、病原種類、甚至養殖管理等影響。因此協助農委會動植物防疫檢疫局建構「水生動物疾病診療系統」、「氣候變遷對水生動物疾病之影響及疾病預警系統技術平台」等經濟水生動物疾病管理電子化資訊系統，提升我國政府單位之水生動物臨床第一線防治獸醫人員對於水生動物養殖疾病疫情及防疫工作之電子化系統管理效率有重大貢獻。
陳教授亦參與屏東農業生物科技園區「亞太水族營運中心規劃」、建立「觀賞魚產業資訊網及觀賞水族產業疾病檢診記錄系統」，以及觀賞魚產業動物之疾病管理電子化資訊系統資料建置，對於觀賞水族產業在進出口產品之品質與利益提升。104年組成「觀賞魚科技教學研究團隊」，致力於優勢水族(觀賞魚)繁養生物技術、觀賞魚運輸行銷、觀賞魚水族疾病防治、生產醫學等領域，並結合英國斯特靈大學、挪威生命科學大學、日本宮崎大學、日本東京海洋大學、美國康乃爾大學等國際知名大學魚類疫苗與免疫領域師資，成立「觀賞魚科技國際學位專班:碩士班及博士班」。為台灣精緻農業「觀賞魚科技」帶來嶄新的契機。目前研究室吸引有來自日本、越南、泰國、印度、孟加拉、聖克里斯多福及尼維斯、新加坡、馬來西亞及香港等9個不同國家地區研究人員及研究生(學生)參與研究團隊，提升我國水產養殖及觀賞魚產業發展與國際化有相當貢獻。
陳教授101年及102年度教育部彈性薪資評審為「農生技醫護類特殊優秀頂尖教師」，更榮獲國家醫療產業策進會「2012第九屆國家新創獎」之肯定，今年受學校推薦並當選全國十大傑出農業專家，實至名歸。
