在農委會的支持下，一場由屏科大森林系與企管系、寶來人文協會、荖濃溪環境藝術促進會和十八羅漢山自然人文協會合作，將呈現林下經濟、食農教育和在地農特產三大主題的六龜食農活動。從認識食農教育，六龜地區的自然資源、農特產品、林下經濟產品、社區文創商品，到晚上的燭光晚餐，用食農教育將六龜區天然環境、勤奮農民所孕育的好物產，加上當地生活藝術與美學，用食農教育整個包羅起來，將帶給大家一場特別的森林晚宴。今日（10/31）在多多鳥濕地學校盛大舉辦。
屏東科技大學森林系教授陳美惠表示:「這個活動結合不同主題和團隊，從農田到樹田的友善生產，加工研發，到最後以食農教育呈現，也特別感謝農委會的支持與各單位的協力。透過經營培力在地團隊，與不同單位的連結，發揮更大的能量與影響力，期待未來持續推展。」林務局屏東林管處張偉顗處長說:「林下經濟政策的實施，讓山村可以找到與森林共生共榮的發展方式，像現在養蜂非常的盛行，不僅增加民眾收入，蜜蜂也促進林木更新，山村居民也會更加愛惜森林，是兼顧環境永續的新思維。從產地到餐桌一目了然，民眾吃得安心對環境也友善，非常值得繼續推廣。」六龜區長楊孝治表示:「六龜農特產品很豐富，一年四季都有各種水果和特產可以享用，這個活動幫我們重新盤點整理六龜區的寶貝，重新包裝優化，從樸實的產品變成很有魅力的商品，非常棒。」茂林國家風景區管理處簡慶發處長:「從永續觀光角度認為，十八羅漢山地景地貌相當特別，今天看到以十八羅漢山意象特色的伴手禮非常開心。茂管處一直推動各種不同主題的在地遊程，像今天的活動既有趣又有意義，期待不只六龜地區，也可在其他地方看到更多這樣具特色內涵的旅遊產品。」
從專業的十八羅漢山自然保護區環境解說，更進一步鏈結六龜友善環境的農林生產，研發林下經濟體驗、食農教育活動方案及在地農特產伴手禮，內容從六龜的解說導覽到一、二級農林好物產，透過產業六級化整體包羅，再加上當地的生活美學與文化工藝，呈現鄉村旅遊多元豐富的風貌。
活動從林下經濟的主題開始，以實地導覽解說的方式介紹濕地生態、蛙類生態及林下養蜂，認識如何運用森林環境產出森林蜜，讓大眾理解到，森林也可以是一塊永續的樹田。另一重頭戲是十八羅漢山伴手禮發表，以十八羅漢山為意象，結合六龜山茶與寶來窯燒陶具，組合成特色伴手禮組合。活動的最高潮，在夕陽西下時點起蜂蠟燭杯，在森林裡享受在地食材組成的晚宴，劃下完美的句點。這個食農活動，透過跨界、跨域，產官學的資源整合協力，為六龜的鄉村旅遊開創新里程。
從認識六龜地區的自然資源、農特產品、林下經濟產品、社區文創商品，到晚上的燭光晚餐，用食農教育將六龜區天然環境、勤奮農民所孕育的好物產，加上當地生活藝術與美學，整個包羅起來，帶給大家一場特別的森林晚宴。這個新的食農教育活動為半日遊程，讓人喝到土地的味道、吃進食物的祝福與活力，在六龜橘黃夕照下一起蜜探蜂園、品山茶、賞陶皿，呈現六龜山城更多不同的產品與活力。
森林燭光晚宴 上菜
- 主食
- 芭蕉葉蘿蔔乾油飯 — 以六龜特產芭蕉為意象，提取葉子的香氣，並以在地客家聚落的蘿蔔乾融入一同呈現。
- 「兩色」飯 — 以薑黃和火龍果入菜，結合在地知名的源通香腸，將其切碎混入，賦予特殊的顏色與香氣。
- 特色菜
- 生菜水果蝦鬆
- 梅醬蔬菜捲 — 以寶來特產梅子入菜，口味酸甜清新，讓人胃口大開。
- 茶香薰鵝 — 以六龜特色山茶薰香，鵝肉氣味芬芳多汁。
- 蘭陽西滷肉湯
- 桃膠雪耳木瓜
- 點心
- 涼拌金桔木瓜絲 — 由荖濃溪畔鐵雄木瓜園提供，使用當季新鮮在地的食材，讓人感受小農手作的溫度。
- 山茶梅子酥 — 由返鄉青年興旺烘焙提供，以在地特產山茶和梅子為主題，是茶餘飯後最適合的點心，也是首屈一指的人氣伴手禮。
- 冷飲
- 多多鳥蜂蜜水 — 多多鳥濕地學校林下經濟的產品，透過天然環境友善的工法養蜂，隨著不同季節有不同的風味。
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