本校於109年11月27日迎向96歲大壽，今年以「感恩、傳承與躍昇」為主題，熱鬧慶生，也同時感謝各界先進、校友的長期對母校的支持與指導，今年更特別於11/27(五)晚間六點於屏東市富盈喜宴會館舉辦「謝師感恩餐會」，由本校(時屏東農專)森林系61級校友－吉門保險絲鄭金池總經理，體恤疫情百業辛勞特別為幫助漁民度過難關，以歷史天價分別標下家鄉蘇澳「宜蘭第一鮪」及東港「屏東第一鮪」的以行動力挺，回饋母校鮪魚佳餚入菜，由校方邀請退休教師、系所主任及主管、本年度優良教導師、傑出校友、青年傑出校友、獎學金獲獎學生、校友會代表、學生代表，以及鄭金池總經理畢業母系—森林系和木設系教師等恩師一同與會。
戴昌賢校長感性致詞表示：「鄭金池董事長在就學期間受到徐森雄教授的幫助，讓他在未來能夠在就學與創業的每個階段都能懷著感謝的心，回饋社會幫助弱勢，今晚的校友返校餐會不只代表學生對師長的感謝，也涵蓋著屏科大校訓『仁實』的精神世代相傳，在96週年校慶的歡喜之日見證這段牽縈60年的師生之情，也勉勵在各界的屏科仁永懷感恩的心，繼續在社會發光發熱。」本校徐森雄退休教授表示：「民國61年與當時的鄭金池同學相遇，對他印象很深刻，他遠從宜蘭來，雖然家境不好但是非常努力，我當時擔任助教時的薪水也不高，養家非常辛苦，但還是會常與鄭同學互動，邀請他來家裡吃飯，雖然一年多之後我就出國深造，回來之後鄭同學就畢業了，現在在重逢，看到他不只事業成功又好善公益真的覺得非常感動」。鄭金池總經理說：「非常感謝母校也非常感謝老師，希望這條第一尾的鮪魚能為大家帶來好運，衝！衝！衝！」。
鄭總經理年輕時家境清寒，求學期間靠著打工及學校師長的協助下順利完成學業。在歷經求學與創業的篳路藍縷，養成儘管身處逆境，但仍刻苦奮鬥力爭上游，乃至今日成為坐擁世界級企業的成功企業家。而其事業有成後不忘飲水思源，於鄉土樂善好施、急公好義以回饋社會，尤其對當年培育他的母校及扶助他熬過困境的師長仍感念不已，便決定將所標得之「屏東第一鮪」回饋母校，於校慶時舉辦一場鮪魚饗宴，宴請師長及校友品嘗美味佳餚，以表敬意及謝意。
晚宴當天除了有感恩謝師之意，同時也透過此次難得的機會讓已退休的師長、同仁聚聚話當年，亦能讓年輕的同學、校友與學長前輩交流暢談，不只有世代傳承之意義，更能將屏科96年來孜孜不倦的教育之責，如春風化雨的精神永久流傳，屏科薪火世代相傳。
