本校管理學院與推廣教育處共同委託農時力農業管理顧問公司承辦「2022台灣香蕉品質評鑑暨產業加值推廣」活動，於98周年校慶當天，邀集32位蕉農參加評鑑，並於後續進行各式行銷推廣活動，將屏科大的學術專業結合香蕉研究所的技術，再由香蕉產業聯盟擴大產業的推廣。本日邀請到農糧署陳立儀組長、香蕉研究所邱祝櫻所長、屏科大張金龍校長、菲律賓瑪布亞科技學院Delia B.Senoro,Ph.D國際長、屏科大陳瑞仁副校長、屏科大段兆麟副校長、屏科大馬上閔副校長、屏科大施玟玲主任秘書、推廣教育處彭克仲處長等貴賓，一同為活動見證開幕。評鑑當天選出前三名，依序為：簡守佳、劉光榮、曾丁謀，優勝：蔡孟修、蔡永洺、曾世杰、黃宇焌、劉靖雅、蔣南國、孫劍龍。
農糧署陳立儀組長說：「台灣香蕉近幾年以國內市場為主，每年有近36萬公噸的產量，在香蕉研究所的努力之下，不只育成多種品種，同時也與許多食品業者合作，開發出各種不同的農產品，像是青香蕉薯條、香蕉牛奶等，未來也期待將這些香蕉的創值產品在市面上通路販售。」屏科大張金龍校長說：「本次活動委託農時力農業管理顧問公司承辦，此顧問公司是本校農企業管理系的學生所創立之新創公司，理論結合實務應用，希望可以將現代化的管理顧問服務業帶入農業的推廣行銷上。因此雖然是一項品質競賽活動與行銷推廣活動，但也是一種新的嘗試，未來也希望可以有更多的合作機會，讓屏科大不止是在農業技術上可以與產業做結合，也可以在農企業的經營管理技術上，與農業的產業管理技術相互合作成長。」香蕉研究所邱祝櫻所長說：「香蕉是全球第四大作物，可全株全果利用的水果，從綠蕉到黃蕉皆有不同的營養特性及風味，可開發出各種不同的商品，其次香蕉假莖富含纖維可最為循環再利用的原料，希望藉由今天的評鑑讓香蕉產業更加活絡。」
評鑑標準以果品外觀：果指長度、彎度、飽滿度、外傷、病蟲害斑、藥斑等；果品合格率、重量、甜度、香氣、果肉質地、轉色、儲存度等項目品評選出前三名及優勝七名等蕉農。第1名獎金10,000元、第2名獎金5,000元、第3名獎金3,000元，另贈台灣香蕉研究所生產之健康蕉苗每名420株。
屏科大管理學院與推廣教育處長年陪伴在地，不只解決農產品過剩問題，在產銷推廣上更是不遺餘力，期待與香蕉研究所持續不斷合作，將開發更多跨界產品，打開香蕉食品無限潛能！
