屏科大「馬卡道健康農產業之文化韌性形塑與永續經濟建構」USR計畫，今(115)年再度攜手榮華國小及建國國小、溪北國小及賽嘉國小等三所屏東縣境內國小，共同展開第二次「單車騎行墾丁」行動教育。此次活動除為體能與意志考驗外，更是一場跨校、跨世代、跨領域的教育實踐，在踩踏前行中，學習勇氣、合作、關懷與文化認同。
活動於上週六(3/21)清晨4時30分由屏科大師生、同仁及校友等16名團隊人員，在體育館集合整備，隨後前往榮華國小；5時30分與榮華國小師生及家長會合後出發；其後，建國國小、溪北國小及賽嘉國小於沿途陸續加入隊伍，超過160位大小朋友，集結迎風前行，途經內埔、潮州、新埤、枋寮、楓港、車城、恆春，最終抵達位於恆春鎮北緯21°53′ 59”，東經 120°50′ 0”的臺灣本島最南點。團隊站在令人震撼的太平洋與巴士海峽交界地，除深感這趟單車挑戰旅程超越自我，也象徵大學專業能量、地方教育陪伴與在地族群文化間深刻且動人的交融。
此次活動由中央畜產有限公司蘇鵬董事長以大學長兼校友企業家身分，慷慨捐贈數十臺公路車給榮華國小，全力支援資源投入，成就學童們挑戰自身與拓展視野的夢想；為兼顧騎行安全性、專業性與教育性，屏科大休閒運動健康系（下稱休運系）陳敏弘主任與林虹妏老師亦特別前往榮華國小參與行前說明，向學生與家長解說人力配置、安全巡護、補給支援、專業防護、換胎及維護單車等緊急應變，讓整體騎行更具周全與安心感。
此外，考量長距離騎乘面對上下坡路段、逆風與體力分配等考驗，團隊亦於行前陪伴學童實地練騎，協助學童熟悉不同路況下的騎乘節奏，強化體能及穩定度。出發前，由陳敏弘主任偕同鐵人三項田偉璋教練，致贈四所國小師生自行車專用水壺及運動員專用營養品，讓孩子們在途中補充能量；屏科大的行政同仁亦熱情投入前期聯繫及物資整備；休運系四位具自行車專長的學生選手在途中即時關心學童狀況、適時鼓勵、陪同騎乘，成為孩子們最直接的榜樣。
榮華國小李忠屏校長表示，能與屏科大再次攜手，讓孩子們得以在安心中迎向挑戰、行動中累積成長，在一路向南的旅程中學會堅持與合作，這是極為珍貴的教育歷程；隨行家長則感性表示，看到孩子願意接受這樣的挑戰，心裡既緊張又感動；感謝榮華國小師長與屏科大專業團隊一路細心照顧，從行前訓練到途中支援都十分周全，讓家長得以安心，也讓孩子更有勇氣。參與學童也興奮說：「一開始覺得有點擔心，但經過多次練習後，慢慢學會怎麼變速、怎麼配合節奏，也更相信自己做得到，一路上有屏科大老師和哥哥姐姐選手陪騎，在旁不斷鼓勵、提醒和照顧，讓我們更有勇氣，能在國境之南拍下畢業照，真的是很特別、最難忘的回憶。」
計畫主持人屏科大施玟玲副校長表示，從去年的感動延續到今年，再次一起吹過百公里的風，對所有夥伴而言，不只是體能挑戰，更是一條認識土地、理解文化、建立自信與學會堅持的成長之路。因為有師長、教練、同仁、學生選手、校友與家長一路溫暖同行，孩子們才能在前行裡相信自己；這份來自屏科大的細膩支持，不僅彰顯USR計畫立足地方、扎根教育的核心精神，也象徵大學以專業連結在地、以溫暖守護成長，讓這段旅程化為照亮未來、支撐前行的力量。
