屏東科技大學與上海元祖夢果子公司3月10日上午假屏東縣政府舉行策略聯盟儀式，邀請屏東縣長曹啟鴻見證，由古源光校長及上海元祖夢果子公司張秀琬董事長代表雙方簽訂策略聯盟備忘錄，三方產官學合作，就學術交流、培訓研習、實習訓練及農產行銷推廣等簽定合約。
屏科大與上海元祖夢果子有限公司已合作研發台式糕點及烘焙食品多年，為有效運用雙方技術能量促進雙方各類教育及產學合作加值，經雙方同意特簽訂策略聯盟備忘錄，由上海元祖夢果子有限公司提供場所，供屏科大培訓研習、研討、實習訓練、專題研討、技術服務諮詢等，以便將來在校所學理論與元祖夢果子公司之實務相互配合，共同促進產業提升，以及加強雙方之交流與合作機會。
曹縣長表示，屏科大農產研發技術獲國際認同，元祖公司台灣發展，大陸開拓市場，屏東特產鳳梨、木瓜、芒果及蜜棗透過元祖公司大陸300多家展售點，在中國各地銷售，幫助農民推銷屏東農產，三方產官學合作，曹縣長提出將來屏東水果藉由元祖通路，銷售到新疆、蒙古，新的「水果絲路」開通，為農民爭取更多賺錢機會。
元祖公司董事長張秀琬表示，她本身是屏東人，現在到大陸發展，對於家鄉水果有濃厚情感，雖然公司發展以糕餅業為主，但近年成立水果銷售部，銷售台灣水果，而且以屏東水果為主。負責水果銷售的張炎雄經理說，在元祖公司一年銷售約有900公噸，大陸習慣年節送禮，所以節令水果銷路最好，而且公司重視品質，光鳳梨2粒盒裝就賣人民幣108元，合台幣約540元，除鳳梨外，蓮霧、蜜棗、芒果及木瓜等，在元祖都有很好通路。
屏科大與上海元祖夢果子有限公司合作範圍及方式，在經驗與技術交流方面，雙方得視需要相互經驗與技術交流、互訪諮詢等活動，以提升產學競爭力；在共同研發方面，雙方視業務需要組成研究團隊，共同爭取產學合作計畫，進行成果發表；在共同業務推展方面，雙方得依業務需要，相互支援或協辦各項研討會、教育訓練及實習..等活動。
屏科大近幾年來在古校長的領導下，積極建立以「產品(製程)為導向之研究」為準則，做為該校研究發展最重要指導綱領，引導該校教師及學生從事實務性之研究開發，使其成果更適合於技術轉移到產業界及商品化，建立實務性產學合作的校園環境，以增進師生從事產學合作的成效。
94~98學年度教師之研究成果獲得產業界之青睞並技轉成功者共達37件，授權金額達4億7千多萬元。96~98學年度建教合作共與378家廠商建教合作，金額達2億7千多萬元。該校自91學年度成立「教育部區域產學合作中心」以來，積極與夥伴學校建構產學合作之平台，提供產業及各夥伴學校產學合作之資訊提供及諮詢服務，對促進產業升級有極大貢獻。此次與上海元祖夢果子有限公司簽訂策略聯盟備忘錄，也希望能有效運用雙方技術能量促進雙方各類教育及產學合作加值。