本校承辦教育部委託辦理樂齡大學計畫「109學年度齡大學」，於109年9月17日上午10時，在綜合大樓二樓-人文講堂舉行第11屆開學典禮。由校長戴昌賢及推廣教育處彭克仲處長共同主持。
戴昌賢校長致詞時說：「我們希望創造一個友善的平台，讓學員們一起教學相長、互相交流，也透過樂齡大學的各式特色課程，一同度過美好的時光。」推廣教育處彭克仲處長提到：「透過所規劃的四大類主軸課程，藉此豐富學員們的身心，且一同來快樂學習，忘掉年齡。」推廣教育處梁佑慎副處長說：「期盼各位來參與樂齡大學的學員們，能夠快樂的學習，活到老、學到老。」
開辦以來本校樂齡大學廣受好評，課程內容設計豐富且新穎，並依教育部規定涵蓋四大類：學校特色(傳統美食、異國料理、智慧農業、禽肉品、蛋品、乳製品、蔬果營養等應用)、生活新知(生活法律、手機攝影、陶藝、精油手皂)、老化及高齡化認知(健康講座、預放老人肌少症飲食對策、生命歷程)、健康休閒(戶外冒險活躍老化心智、TRX訓練周邊肌肉和韌帶強化)等課程，結合六院特色教學資源，設計適合銀髮族實用課程，在多元課程規劃中，讓高齡者達到的終身學習成效相符。
109學年度共招70名學員，平均年齡約65歲，最年長高達80歲、最年輕為55歲共3位，其中10位遠從高雄前來報名，更有7對夫妻偕同學習，本校辦理樂齡大學皆秉持著用心、真心及服務的理念，一致獲得學員們的好評，成就了來自各方的學員前來報名，聽聞學員前一晚八點左右就來學校佔位排隊。
而在中年時享有「穩定的收入、家庭和諧、生活和樂」，是人人心中希望達到的生活樣貌，在進入退休生活後，該如何找出第二人生，也是考慮接下來的生活要怎麼過的最佳時機，從過去的經驗學習累積，進而再創造更多采多姿的人生，更重要的是跟隨著時代的流動卻不喪失自我，在沒有壓力下一同增進知識與智慧，達到「快樂學習、樂而忘齡」。
