瑪家鄉15位家庭農園主大合照

屏科大攜手瑪家鄉打造「保種之鄉」15戶家庭農園串聯綠色網絡融合國際慢城與食農教育,形塑部落永續觀光新亮點

為增進部落韌性、糧食自主、傳承族群文化並發展「里山根經濟」,國立屏東科技大學與瑪家鄉公所攜手合作,大力推動「家庭農園」計畫。透過教育部大學社會責任實踐(USR)計畫,結合國立屏東科技大學、農業部林業及自然保育署屏東分署、高雄區農業改良場及林業試驗所等專家團隊,提供全方位的技術支援。歷時兩年的深耕,瑪家鄉已打造出各具特色的家庭農園,並於今(12)日上午10時舉辦「瑪家鄉家庭農園贈牌儀式暨食農教育體驗活動」。

今日活動由瑪家鄉長羅清仁,屏東縣政府縣長室秘書羅泰仁、屏東縣議員高惠芬、林業保育署屏東分署經營企劃科長林湘玲、屏科大森林系陳美惠教授、植物醫學系陳文華教授、張萃媖教授,以及多位地方民意代表與村長皆親臨現場,共同見證15戶家庭農園正式揭牌,象徵瑪家鄉朝「保種之鄉」與「國際慢城」的願景,跨出了具里程碑意義的重要一步。

瑪家鄉羅鄉長表示,瑪家鄉目前正全力爭取國際慢城(Cittaslow)認證,核心理念在於將永續環境、文化保存與慢活旅遊深度結合,打造具國際辨識度的山林慢城。羅鄉長強調:「家庭農園是慢城最具特色的亮點!它不僅是保種基地,未來更將透過農園體驗、文化解說及特色飲食,引導遊客走進部落的生活場域,深刻感受人與土地共生的價值,成為慢城『體驗經濟』的核心驅動力。」

USR「里山根經濟2.0」計畫總主持人陳美惠教授解釋,家庭農園(Homegardens)是指在住家周邊或步行可及範圍內,進行密集式、多層次的農林混作,栽種可食用或使用的樹木與農作物,傳統農法集農作物、林木種植、畜禽飼養、漁業養殖於一體的系統。是一種生活方式,提供自給自足和糧食安全,互助分享的文化並維繫生物多樣性與部落韌性。

會中多位貴賓也給予高度肯定。屏東縣政府羅泰仁秘書表示,家庭農園讓人重新學習原住民祖先與大自然共存共生的智慧,讓原生食材重新回到餐桌,豐富現代人的飲食文化。林保署屏東分署經營企劃科林湘玲科長盛讚羅鄉長的遠見與前瞻性,指出原住民的傳統知識在家庭農園中獲得良好展現,這不僅契合林保署近年推動的生物多樣性目標,更完美呼應了「越在地越國際」的發展趨勢。

「伊甸喜樂園」園主杜國忠、徐惠美表示這塊土地是大家的家,而不僅僅是我們兩個人的。秉持分享的精神,希望大家能共享這個環境,把這塊土地的美好分享給大家。感謝屏科大老師與專家團隊的協助,引導我們思考如何使用這塊土地,創造這片美好天地的價值,讓每位來到這裡的人都能享受這一切。

「山山兒農園」園主郭悅暘表示,農園名稱來自部落族名,是家族跨越千禧年的傳承也代表自己是來自山上的孩子。雖然經歷過許多不容易,有時農園環境會受到農藥或人類活動的影響,但期望透過家庭農園的方式善待土地,滿足生活在這塊土地上的所有生物與環境。

「我在斜坡上,歇歇腳農園」園主邱琼如表示希望用自己的能力幫助大家,利用樹枝等天然材料來進行農作。在打造過程中最感動的是,每到週末,家人都喜歡來我家吃飯,我隨時都能到後院摘菜,享受慢步調、親近自然的生活。

根據屏科大團隊調查,瑪家鄉15戶家庭農園中,面積最大者達0.757公頃(約2,289坪),最小為0.001公頃(約3坪),平均面積為0.212公頃(約366坪)。園內植物種類極為多樣,單一農園最高紀錄栽種高達269種植物。參與的農園主一致認為,家庭農園具備「教育與知識傳承、社會情感連結、糧食安全、身心療癒、環境美化」等十項核心價值。陳美惠強調,這些農園保存珍貴的地方作物品系與民族植物,是維繫部落韌性的關鍵。產官學與部落族人共同建立的家庭農園生產體系,展現了兼具保種、文化與綠色經濟的創新模式。

負責執行推動工作的屏科大研究總中心黃雅莉研究員表示,團隊結合部落傳統知識、民族植物利用及在地飲食文化,現已開發出成熟的食農教育課程。透過「看、聞、觸、嘗、作」的五感體驗,引導大眾深入認識原住民族與土地共生的山林智慧。未來,計畫將進一步串聯社區解說、特色餐飲與慢城旅遊路線,將家庭農園從單純的生產場域,轉化為兼具環境教育與部落慢活體驗的複合式園地。     

這15戶家庭農園皆採取友善農業經營模式,在維護生物多樣性的同時,也復振了傳統的互助合作機制。透過居民間的種苗交換、農事協力與作物共享,凝聚部落的社會勞動力與文化延續。

除了屏東縣瑪家鄉外,屏科大社區林業研究團隊目前亦同步於屏東縣霧臺鄉、牡丹鄉,高雄市六龜區、內門區,臺南市龍崎區及花蓮縣等地紮根推廣。期盼透過保種、食農教育、生態旅遊及林下經濟等多元策略,逐步建構出跨區域的臺灣家庭農園綠色網絡,為地方創生注入永續新動能。